Fazer uma mudança radical nos hábitos alimentares de uma hora para outra não é saudável.
Restringir alimentos faz com que a quantidade e a qualidade dos nutrientes fornecidos não sejam suficientes para a manutenção do organismo. “Nenhum grupo alimentar deve ser abolido do cardápio, seja carboidratos, gorduras ou proteínas. Todos eles juntos são fundamentais para a manutenção do organismo”, ressalta o nutrólogo Maximo Asinelli.
Dr. Maximo Asinelli